中華一筋

• 料理

皆様はどんな炒飯がお好みでしょうか？
街の中華料理屋さんの頑固オヤジが作る渾身の絶品炒飯。
ラーメン屋さんのラーメンと良く合う何故かナルトの入ったパラパラ炒飯。
子供の頃から慣れ親しんだ残りご飯で母が作る愛情たっぷり炒飯。
極々たまにしか口にできないホテルの中国料理店で出てくるちょっと贅沢な炒飯。
小栗旬が死ぬほど旨そうに食べる焦がしにんにくのマー油と葱油の味の素ザ☆®チャーハン。
インド屋台で作られる緑と赤色の謎多き炒飯。
鍋で炒めたご飯を総じて「炒飯」と呼ぶのだとしたら、そのバリエーションはまさに無限ではないでしょうか。
炒飯はそれほど私たち日本人を含むアジア全域で絶大な人気を誇る料理のひとつです。
皆様もう既にご存じの通り中華一筋厨房でも炒飯に関してはスタッフのほぼ全員が大好きなひと品で、動画でも事あるごとに炒飯炒飯で、時に皆様方を飽きさせ、時にがっかりさせ、たまに飯テロと呼ばれている魅惑の逸品です。
そんな炒飯に対してちょっとだけ解説をしてみたかった中華一筋厨房率いるKMOのチーフとイチナベさん。
本当はまだまだ炒飯に対しての拘りなど語りたい事が山ほどあるようですが、今回はこの辺で。
この動画を見て、少しでも炒飯を作ってみたくなったり、食べたくなったりして頂ければ本望です。
もしこの動画に対しての皆様方からの高評価を頂けるものならば、チーフもイチナベさんも炒飯に対してはまだまだ伝えたいことが盛沢山ですので、張り切って続編に続けたいと思います。
中華一筋厨房はコロナニモマケズ今日も賑やかで和やかです。


≪レシピ≫　卵、ご飯、軟白葱、塩、うま味調味料、醤油、胡椒、スープ、胡麻油

中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
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