中華一筋

• 料理

昔はなんでもモリモリ食べて、ガンガン飲んでも平気だったのに最近はどうもそうはいかない。オッさんになるにつれ、運動量が低下し筋肉量も減って基礎代謝もダウンしてしまいます。
そして下がった消費エネルギー量に見合うように食事量も減っていきます。また、胃液など消化に必要なものの分泌も減ってくるため、消化自体の力も下がって自然と以前よりも多くの量を食べることができなくなってしまいます。
がしかし。今日の中華一筋厨房は何故か元気です。
山のようにある仕込みをそれぞれ片付けながらとった休憩前のお昼ご飯は、先日作ったチャーシューの余りを使用した叉焼炒飯です。
「たまにはカメラの前に集まって食べようよ！」というYOU-Dの提案にぞろぞろ集まってきたオッさん達。
パラパラでもパサパサでもないふんわりしっとりと仕上げた叉焼炒飯は水もスープもビールも必要無しに優しく喉を通ってくれるマジ美味いまかないチャーハンでした。
この分だとぶくぶく太ってしまいそうでヤバいです。
誰か食欲、止めて食欲。Hold me tight 食欲が止まらない。by K-M-O
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。




≪レシピ≫ 叉焼、玉葱、小松菜、卵、ご飯、葱油、塩、うま味調味料、胡椒、醤油、胡麻油




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