中華一筋

• 料理

炸辣子鸡翅和青岛啤酒

ビールに良く合うおつまみランキングベスト３が老若男女別れることなく長年に渡り全く変わらない不動の御三家という事実を皆様はご存じでしょうか？
1位枝豆
2位焼き鳥
3位唐揚げ
きっと皆様方もつい「ウンウン」と頷いてしまうBEST3ですよね。
もうすぐそこまで来ている夏にマジ美味いビールを更に美味く飲むためにはやはりビールと相性X-GUNの相棒が必要不可欠です。
という事で今日は、久しぶりに仕事終わりの店飲みを企んだチーフとイチナベさんのコンビKMO。
国産のフレッシュ手羽先に敢えて厚めの衣をつけて揚げ、大蒜、生姜、香菜、葱と、香りの四天王を細かく切り刻み、花椒の麻（マー）と干辣椒の辣（ラー）で成都風の追い打ちをかけたらビールお1人１ケースの割合で消費可能なヤメラレナイトマラナイ極上のひと皿の出来上がりです。
そしてそして、様々なビールの種類を網羅する中華一筋ですが、手羽先のペアリングとして選んだのは中国最古のビール青島啤酒。
口の中に広がるうま味と香りと辛さと加齢臭を含むエゲツナイ口臭を心地良く洗い流してくれるのど越しX-GUNなキレッキレの青島ビール。
本場ご当地青島では驚愕のビニール袋直入れテイクアウトという伝説のビールでもあります。
この先、悲願の料理系YouTuberとしての仲間入りを果たすための条件として彼らに足りないものとは一体何でしょう？
無限にあり過ぎて考えることすら辞めてしまいそうです。
とりあえずヤツらが「ゆったんゆったん」言っているうちはムリなのかもしれませんね。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。


≪レシピ≫ 手羽先、軟白葱、生姜、大蒜、香菜、干辣椒、花椒、中華一筋特製椒塩、


中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
メルカリの中華一筋ショップではステッカー等も販売しております。


【中華一筋 BASEショップ】https://chuhito.thebase.in

【中華一筋公式Twitter】https://twitter.com/chinesedevoted

【中華一筋グッズショップSUZURI】https://suzuri.jp/chukahitosuzi

【中華一筋メルカリSHOP】https://www.mercari.com/jp/u/643740397/



The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking.
Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.

中華一筋　Chinese devoted