中華一筋

• 料理

今日の賄いは手羽と大根と卵の煮込みです。
鶏手羽元から出る極上の旨味を思いっきり吸い込んだ大根の優しい美味しさといったらないです。
「美味しさといったらない」＝「とても美味しい」ということですが「手羽と大根と卵」という三つの事柄を「と」いう助詞を使って並べるとどうしても「部屋とＹシャツと私」を思い出してしまい、その日一日中脳裏で延々と流れてしまってつい口ずさんでしまおうものなら「懐かし～」とか「古っ」とか言われてしまい「何で脳内に留めておけない？」って思う自分がいるのですが、皆様はいかがでしょうか？
まぁやはりいつの時代も名曲というものは何かのきっかけでヒョイと現れてくるものなんだと改めて思う今日この頃なのですが、でもあの歌って歌詞をよ～く聞いてみると中々危なっかしい感じを醸しています。
そもそもこれから結婚をするであろう相手に宛てて書いた手紙のような内容になっているこの歌詞。ヒットした当時は女性版の関白宣言とも言われていたようで、浮気をしてしまえば毒入りスープを飲まされて無理心中されてしまうというサイコパスな要素も含んだ内容は当時の女性の皆様に共感を得た部分なのかもしれませんが、詞の内容よりもあの可愛らしいメロディラインに加え、何と言っても歌詞の文章の組み立て能力と言うか、とにかく心地よく入ってくる歌詞の意外性を上手に表現している部分は本当に圧巻で素晴らしいものだと思います。
さらにあのインパクトX-GUNの曲名。助詞の「と」を敢えて乱用するその意気込みと勇気とセンス。
商売人としては本当に尊敬するばかりです。
で？何の話でしたっけ？？
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。



≪レシピ≫　手羽元、大根、卵、生姜、鷹の爪、鶏ガラスープ、料理酒、砂糖、醤油、塩、オイスターソース、老抽王、豆瓣老油


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