中華一筋

• 料理

ねぎ海老ラーメン 　葱片蝦仁湯麺
soft green leek and shrimp with soup noodles.

今やチャーシュー麺と同様どのお店に行っても人気メニューとなっているねぎラーメン。
つい一週間前に４日間のねぎフェスの中で二日連続ねぎラーメンをアップし、そして昨日も一昨日もまたねぎラーメン。
ということは今日で通算5回目のねぎラーメンです。
ということは、もうフェスも終盤に近付いているのか、もしかしたら「ねぎ一筋」に改名することはないのかなどと、皆様方には色々とご心配をおかけしておりますが、とりあえずは中華一筋として「明日もまた！」ねぎで行こうかと企んではおります。（今のところ）
というわけで、またまた今日もねぎラーメンなんですが、今日は軟白葱の白い部分のみをハス切りにし、プリプリの海老と一緒にあんかけにしたスタイルです。
葱は切り方によって本当に味や風味が驚くほど変わる野菜の一つですが、まだまだねぎラーメンとしてのネタには尽きることはありません。
がしかし、「いつまでやってんだよ」なんて怒られたら止めるのかもしれませんし、やめないのかもしれません。
で？何の話でしたっけ？？
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。


≪レシピ≫　麵、軟白葱、海老、蝦米、鶏がらスープ、えびみそ（李錦記）、料理酒、塩、旨味調味料、胡椒、蝦油、ネギ星人



【お知らせ】
皆様は、「bilibili（ビリビリ）」というワードを聞いたことありますか？
bilibiliは中国のニコニコ動画のようなサイトでしたが、最近ではYouTubeの様に多種多様な動画が投稿されています。
そこで、中華一筋は日本の中華料理系Youtuber代表(自称)として、中国料理の本場である中国で自分達の中国料理がどれほどイケてるのかという事を試してみようと思い約ひと月前に動画を投稿し始めました。
がしかし、まあもちろん中々視聴回数は伸びません。
誰も見てくれないし、気にも留めてくれない。あまりにも寂しくなり今回ご報告させて頂きました。
実はbilibiliの中華一筋チャンネルは、YouTubeに投稿している動画と全く同じものを毎日アップしています。
そこで差別化をいくつか考えました。

一つ、動画のタイトル(もちろん中国語)は変えてちょっとだけユニークな感じにする。
皆さんが日本語訳にした時に、くすっと笑える感じの。

二つ、たまーに、その日の動画をbilibiliで先行公開します。
YouTubeでは毎日21頃のアップですが、bilibiliでは1,2時間早くアップすることがあります。

三つ、bilibiliでの動画のコメントには即日返信、皆様のご意見、御質問に一早く対応致します！
YouTubeでは中々、日々の営業との兼ね合いもあり、皆様の貴重なコメントに即返信、即対応するのが難しいのですが、bilibiliでは今現在ファンも少ないこともあり、より密にコミュニケーションをとっていきたいと思っております。
日中英韓仏の5カ国語で対応致します。

以上がbilibiliでの特徴です。bilibiliを既に利用している方はこの後すぐに关注ボタンを押して頂いて、bilibiliをまだ利用したことない方は、この後すぐパソコンでアカウントを作って頂き、中華一筋チャンネルを引き継ぎ楽しんで頂けたらと思います。
今後も中華一筋をどうぞよろしくお願い致します。



只今肉汁ビームでお馴染みの肉汁餃子、手作り焼売、ヤミツキ必至海老ウエハース包みの販売中です。
お求めはお早めにコチラから→https://chuhito.thebase.in
中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
中華一筋公式Twitterでは未公開シーンやNGシーンなどをチーフ目線でつぶやいております（たまに）よろしければ是非フォローお願いいたします。



【中華一筋 BASEショップ】https://chuhito.thebase.in

【中華一筋公式Twitter】https://twitter.com/chinesedevoted

【中華一筋グッズショップSUZURI】https://suzuri.jp/chukahitosuzi

【中華一筋 bilibili 中華一筋的空间】
https://space.bilibili.com/605674301/?share_source=more&share_medium=iphone&bbid=Z240382C64F6CBA740D39F4A5F093AA24732&ts=1595512947
【官方号】日本来的制作美味中国菜的UP主。谢谢大家关注我们频道，别忘记评论和收藏啊！爱吃美食，爱料理制作，爱b站上的朋友们！


The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking.
Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.

中華一筋　Chinese devoted