中華一筋

• 料理

タマネギ焼きそば　fried noodles with onion.

皆様こんばんは！「ねぎ一筋」です。
先週から「ねぎラーメン」2連発の後の「葱油」、からの「ねぎ焼きそば」。
中５日空けてからの「ねぎチャーシューメン」「辛いねぎラーメン」「ねぎ海老ラーメン」と怒濤のねぎラーメン３連発。
そして昨日の「葱油」と、「ねぎ一筋」にアップロードしてまいりました。
そして今日、満を持して皆様お待ちかねタマネギ焼きそばのアップロード日です。
実はこのタマネギ、現存する最古の栽培植物のひとつとされているようで、何と紀元前1600年ごろの古代メソポタミア・バビロン第1王朝時代の粘土板に楔形文字で書かれた古代レシピの中に、タマネギが数多く登場すると言うんだから驚きです。
そんなタマネギを台北西門永興隆７寸文武刀中華包丁 【中華一筋限定モデル】で絲切りにし、麻辣（マーラー）ソースで炒めた渾身のひと品。
マジ美味くないワケがないです。
ねぎ一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。


≪レシピ≫　玉葱、麺、すりおろし大蒜、豆板醤、豆豉醤、鶏がらスープ、塩、うま味調味料、砂糖、紹興酒、醤油、花椒油、金の太陽花椒


【お知らせ】
皆様は、「bilibili（ビリビリ）」というワードを聞いたことありますか？
bilibiliは中国のニコニコ動画のようなサイトでしたが、最近ではYouTubeの様に多種多様な動画が投稿されています。
そこで、中華一筋は日本の中華料理系Youtuber代表(自称)として、中国料理の本場である中国で自分達の中国料理がどれほどイケてるのかという事を試してみようと思い約ひと月前に動画を投稿し始めました。
がしかし、まあもちろん中々視聴回数は伸びません。
誰も見てくれないし、気にも留めてくれない。あまりにも寂しくなり今回ご報告させて頂きました。
実はbilibiliの中華一筋チャンネルは、YouTubeに投稿している動画と全く同じものを毎日アップしています。
そこで差別化をいくつか考えました。

一つ、動画のタイトル(もちろん中国語)は変えてちょっとだけユニークな感じにする。
皆さんが日本語訳にした時に、くすっと笑える感じの。

二つ、たまーに、その日の動画をbilibiliで先行公開します。
YouTubeでは毎日21頃のアップですが、bilibiliでは1,2時間早くアップすることがあります。

三つ、bilibiliでの動画のコメントには即日返信、皆様のご意見、御質問に一早く対応致します！
YouTubeでは中々、日々の営業との兼ね合いもあり、皆様の貴重なコメントに即返信、即対応するのが難しいのですが、bilibiliでは今現在ファンも少ないこともあり、より密にコミュニケーションをとっていきたいと思っております。
日中英韓仏の5カ国語で対応致します。

以上がbilibiliでの特徴です。bilibiliを既に利用している方はこの後すぐに关注ボタンを押して頂いて、bilibiliをまだ利用したことない方は、この後すぐパソコンでアカウントを作って頂き、中華一筋チャンネルを引き継ぎ楽しんで頂けたらと思います。
今後も中華一筋をどうぞよろしくお願い致します。


今日はヤミツキ必至中華一筋特製「椒塩（じょうえん）」と、「食べるXO醤ラー油」の販売日です。
お求めはお早めにコチラから→https://chuhito.thebase.in
中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
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Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.

中華一筋　Chinese devoted