中華一筋

• 料理

中国料理の青菜炒め。高温短時間で炒めるソレはマジ美味いですよね！
その中でも今の時期はなんと言っても空心菜が最高です。
シャキシャキとした歯応えとオリジナリティ豊かな優しい香り。
更には免疫力アップに効果的と言われるβ-カロテンを豊富に含んでいるため、
アンチエイジングにも効果的と言われています。
その他にもビタミンCや、カリウム、ビタミンB1、B2、
鉄分や、葉酸、カルシウムなどもたっぷり。
まさに夏バテ予防にぴったりのひと品です。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。



≪レシピ≫　空心菜、塩、うま味調味料



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