中華一筋

• 料理

いや～暑いですね。
皆様こんばんは！「ねぎ一筋」です。
いや「タマネギ一筋」です。
いえいえ、「カレー一筋」でした。
ともあれ「一筋」という名のひたむきで、ただ一つの事に誠心誠意心を預け、一心不乱に集中する頑固一徹職人気質なイメージのチャンネル名を背負ったゆる～いチャンネルであるという事だけは確かで、そしてそれを僕らはとても気に入っております。
しかし、なんせ飽き性なので今後どのような方向性でどんなチャンネルになってしまうのかは僕らにもわかりません。
ただひとつ言えることは、僕らは本当に「中華料理」のことしか知らないのです。
頑固一徹なわけでは決してありませんが、まさに「中華一筋」なのです。
いえ、今日は「タマネギ一筋」でした。
じゃなくて「カレー一筋」でした。
飽き性一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
因みにイチナベさん曰くタマネギカレーの黄金比はやはり３：２：１に限るそうです。




≪レシピ≫　玉葱、白飯、郫県豆瓣醤、豆板醤、豆豉醤、鶏がらスープ、ハウスバーモントカレー（甘口）、ハウスバーモントカレー（中辛）ハウスジャワカレー（辛口）




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そして実際に作らなくても十分に完結してしまうという画期的な内容で、読むだけでマジウマく、読むだけで腹が空くという文章の飯テロ本。
もちろんまかないガールズちゃん達も集合。
さらに今まで完全非公開だったKMOの素顔も大公開（誰も求めていない）
料理の鉄人陳建一氏やアイアンシェフ脇屋友詞氏、更には火鍋伝道師菰田欣也氏からの直伝レシピも大公開。
抱腹絶倒ではなく「ニヤリ」としてしまうシュールな心地良さが溢れている、今までにない全く新しいスタイルの料理本です。


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