中華一筋

• 料理

皆様はどんな焼きそばがお好きですか？
ひとくちに『焼きそば』といってもそれはそれは様々で、あんかけ焼きそばや縁日などのソース焼きそば、醤油味の上海焼きそばだったり、ぺヤングやU.F.Oなどのカップ焼きそば、中華麺を揚げたり焼いたり炒めたり。
「焼きそば」という共通の名前を持つありとあらゆる焼きそばが日本中驚くほど存在している様です。
更には北は北海道から南は九州まで５０種類以上もの様々なご当地焼きそばもあり、地域おこしを兼ねてその土地の名称が付けられた焼きそばが多く存在するなど、改めて日本人は焼きそばをとっても愛しているんだということが伺い知れます。
そんな愛に満ち溢れた焼きそばを「食べたい」というひとりのイタイケな少女がいます。
中華一筋厨房のアイドルであり、まかないガールズであり、中華女子でもあるあおいチャンです。
しめ鯖と同じくらい茄子が好きだというあおいチャンのために作ったイチナベさん渾身の焼きそばは、乱切りしたゴロゴロ茄子とトロトロホロホロの牛肉角煮がのったパリパリ揚げ麺の絶品かた焼きそば。
そんな賄いを作られたからには流石のあおいチャンも「イラナイデス」とは言えなかった様ですね。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。

≪食材 調味料≫　茄子、麺、牛角煮（中華一筋のべっぴん絶品料理にレシピ詳細掲載）、白葱、生姜、干辣椒、おろしにんにく、酒醸、鶏がらスープ、鶏油

只今中華一筋特製「椒塩じょうえん」を販売中です。
お求めはコチラから➡https://chuhito.thebase.in


「中華一筋のべっぴん絶品料理 読めば読むほどウマくなる！」https://amzn.to/37VWgu0

電子書籍も同時に発売中です！https://amzn.to/33IL1Bk
もし、書店で見かけた場合や、お手元に届いた際には是非SNSなどで拡散して頂けると嬉しいです。
ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。
この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たち中華一筋の面々は担当編集者の滝澤さんも含め、このイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
食欲の秋と共に静かにやってくる読書の秋。
僕たちの本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。

中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
中華一筋公式Twitterでは未公開シーンやNGシーンなどをチーフ目線でつぶやいております（たまに）よろしければ是非フォローお願いいたします。

【中華一筋 BASEショップ】https://chuhito.thebase.in

【中華一筋公式Twitter】https://twitter.com/chinesedevoted

【中華一筋公式Instagram】https://www.instagram.com/chuka_hitosuji/

【中華一筋グッズショップSUZURI】https://suzuri.jp/chukahitosuzi

【中華一筋 bilibili 官方号】https://m.bilibili.com/space/605674301?cid=140292

The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking.
Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.

中華一筋　Chinese devoted