中華一筋

• 料理

「飯テロ」
そんな甘美で残酷な言葉を皆様も何度か耳にしたことがあるはずです。
画像や動画などで無差別に食欲や空腹感を誘発する行為のことを世間ではそう言い、僕らも毎日の様にイヤラシイ時間に動画を配信してしまうため、皆様方を空腹の底へと突き落としてしまうことがあります。
先日出版させていただいた本も「文章の飯テロ」として皆様方の食欲を衝動的に駆ってしまうことに繋がり、今までの様々な飯テロ行為に関して、この場をお借りして深くお詫び申し上げます。
大変申し訳ありません。
がしかし。
人が強い刺激により心を動かされ、衝動的に欲を満たそうとしてしまう行為はもちろん食欲だけではなく、もしかすると心理学や脳科学的にも抑えることのできない本能的なものなのかもしれません。
がしかし！がしかし！
もしかすると。って思ったことがひとつあります。
僕らが得意とするただ漠然と調理シーンをタレ流す（得意というよりも編集が大変だから）動画よりも「〇〇の作り方」という美味しくなる秘訣を教えるという動画なら「作ってみたい！」という衝動に駆られたとしても、もしかすると少しは皆様方の真夜中の食欲を抑えることが出来るのかもしれない。と思ったのです。
即ち「How to系」です。
YouTubeで溢れている料理系動画はHow to系が圧倒的に多い様ですが、中華一筋は今まであまりやろうとはしてきませんでした（撮影、編集が大変だから）
なので、今日の動画は賄い料理「鶏肉の鉄鍋スパイシー焼き」というサムネも映えに映えた超飯テロな動画に対して、つまらない軽い解説を付けるという水を差す行為によりどのくらい皆様方の「食」という強力で強大で強烈な欲望を抑えることが出来るのか？
という検証もさせていただこうかな。という医学的見地から見た動画でもあるというわけです。
がしかし！がしかし！がしかし！
飯テロという唯一の要素が髪の毛同様薄くなってしまってはせっかくの動画が再生されづらくなってしまう。
という悩みを抱えることにも繋がってしまい、そのストレスによりさらに頭皮にダメージを負ってしまいそうだという医学的見地から見た超重要な検証もさせていただこうかとも思っております。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。


≪食材・調味料≫　鶏腿肉、油葱酥(フライドエシャロット)、ピンクペッパー、小葱、紹興酒、鶏油、香辣粉、

動画内で使用した調味料
油葱酥(フライドエシャロット) 250g　https://amzn.to/3nq9HH1
GABAN ピンクペッパー 30g　https://amzn.to/3f2xbiD
※amazonアソシエイトを利用しております。

11月11日販売の肉汁餃子をお買い求めの方へ
こちらの手違いで賞味期限の表記が、2020.10.31と2021.3.3又は2021.3.1と重なった表記になってしまいました。
2020.10.31は誤表記で、正しくは袋上部に記載されている2021.3.3又は2021.3.1です。
ご迷惑をお掛けし大変申し訳ありません。



台北西門永興隆中華包丁ですが、まだ若干在庫があるようです。
台北西門永興隆７寸文武刀 中華包丁 【中華一筋限定モデル】31㎝×10.5㎝（刃長21㎝）
台北西門永興隆６寸文武刀 中華包丁 【中華一筋限定モデル】28㎝×9.5㎝（刃長18㎝）
台北西門永興隆６寸文武刀 中華包丁 【中華一筋MG No.26限定モデル】28㎝×9.5㎝（刃長18㎝）【sold out】
台北西門永興隆８寸文武刀 中華包丁 【中華一筋限定モデル】35㎝×13㎝（刃長25㎝）【sold out】
台北西門永興隆上海文武刀 中華包丁 【中華一筋限定モデル】33㎝×11㎝（刃長22㎝）
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もし、書店で見かけた場合や、お手元に届いた際には是非SNSなどで拡散して頂けると嬉しいです。
ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。
この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たち中華一筋の面々は担当編集者の滝澤さんも含め、このイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
食欲の秋と共に静かにやってくる読書の秋。
僕たちの本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。

中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
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