中華一筋

• 料理

たま～に、食べたくなる料理ってありません？
頻繁には食べたくないんです。極々たまにで良いんです。
しかも別に好きではないんです。
もちろん嫌いでもないです。
ただ普段はその存在すら頭の片隅にも無いんです。
もう完全に記憶の彼方へ行ってしまった頃に何かのきっかけでふっと思い出したものなら、もう無性に食べたくて食べたくて居ても立っても居られなくなる様な、そんな料理って、皆様にもありますよね。ありますよね？
それはどんな食べ物ですか？
僕は何故か４年に１度くらいの割合で「中華丼」がどうしても食べたくなります。
あまり凝ったものではなく、シンプルな具材で尖ったテイストもなく優しい優しい味で、うずらの卵がご褒美程度に一個だけ入った、意味もない懐かしさと、ほんの少しだけ暖かい気持ちにさせてくれるような。そんな昔ながらの中華丼が４年に１度オリンピックが開催される年くらいの割合で何故か食べたくなります。
そう言えば今回の東京オリンピックは５年に１度になってしまいましたが、日暮さんが起き上がるタイミングはどうなっていたのでしょうね。
天津飯や冷やし中華同様、世界に誇るジャパニーズ中華の決定版「中華丼」
今日も安心安定のマジ美味さで、カロリー的にもヤバイので家に帰って、たけまりダンスで地獄の19分やるか。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。


≪食材　調味料≫　軟白葱、白菜、小松菜、筍、椎茸、人参、豚バラ肉（下味　塩、料理酒、胡椒、卵、片栗粉、大豆油）料理酒、醤油、鶏がらスープ、塩、旨味調味料、砂糖、胡椒、老抽王、水溶き片栗粉、胡麻油、うずらちゃん



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この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。

中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
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Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
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