中華一筋

• 料理

Fried rice with Shredded ginger.

皆様ご存知中華一筋厨房のアイドル「まかないガールズ」でもあり、全国でも数少ない「中華女子」でもあるあおいチャン。
賢くて何でも卒なくこなす才色兼備な中華一筋厨房オッサン達のアイドルあおいチャンが、実に危なっかしい手つきで皮を剥くのは高知県産の大生姜。
チーフとイチナベさんにイジられているのかイジっているのか。
そんな生姜をたっぷりと絲切りにしてパラパラにはならないよう水分と油分のバランスを整えながら作る口当たりの良い炒飯はご飯が驚くほど甘く感じるのです。
それは今まで様々な炒飯を食べてきているチーフやイチナベさんが最も好きな炒飯のひとつでもあります。

≪食材　調味料≫　卵、ご飯、生姜、塩、旨味調味料、醤油、胡椒、胡麻油


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ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。
この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。

中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
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