中華一筋

• 料理

小さな子供からお年寄りまで日本人なら誰でも一度は見たことがある最も有名なアニメといえば、やはりサザエさんではないでしょうか。
1946年(昭和21年)に福岡の地方新聞『夕刊フクニチ』で連載が始まった４コマ漫画が、長い時を経て国民的アニメと称される様になるとはきっと誰もできなかった事でしょう。
ところで皆様は「サザエさんの曲は？」と聞かれて即座に思いつくのはどれでしょう？
やはり「お魚くわえたドラねこ」なのか、または「大きな空を眺めたら」なのか、はたまた「明るい笑顔を振りまいて」いやいや「窓を開けましょうルルル」なのか。
どれもこれも僕ら日本人にとってはとっても馴染み深い素晴らしい名曲と言えます。
がしかし、サザエさんの曲はこの有名な４曲だけではなく、驚くほどたくさんの楽曲が存在する様です。
それもそのはず、漫画やアニメだけにとどまらず映画や舞台、実写版テレビドラマなど数々の作品が世に放たれているのですから当然といえば当然です。
今日の賄いの様に鶏の唐揚げをそのまま食べずにわざわざ豆豉で炒めるほど当然なことなのかもしれません。
余談ですが僕は「タラちゃんちょっとそれ取って」のところ大好きです。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。


≪食材　調味料≫　鶏腿肉（塩、料理酒、醤油、卵、片栗粉、大豆油）、にんにく、生姜、小葱、豆豉朝天辣椒、鷹の爪輪切り、酒醸（チューニャン）、豆豉醤、料理酒、醤油、旨味調味料、塩、砂糖、胡椒、オイスターソース、老抽王、鶏がらスープ、胡麻油


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この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。

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