中華一筋

• 料理

中華一筋厨房には、中国料理人一筋ウン十年、厚生労働省が認可する国家資格「中国料理専門調理師・調理技能士」を有する中国料理がとにかく大好きな数名の職人が、お客様に美味しい中国料理をさらに美味しく食べていただく事だけを想いながら日々悪戦苦闘しております。
と言いたいところですが、大体いつものんびりしております。
がしかし、やはり僕ら人間の生活において「メリハリ」と言うものはとてもとても大切なんだ。と思う今日この頃でもあります。
そんな本日の動画は厨房内の日常です。
朝の仕込みから午後の仕込みまでキャッチーな部分のみを何となく集めてみました。
今、調理師と言う職業を志す若者が急激に減少する中、中国料理は更に人気の無いカテゴリーに属しています。
そんなモテないこの業界の活性化に少しでもお役に立てないかな。
という思いで日々悪戦苦闘しております（極たまに）
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。

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BGM zukisuzuki様「Sunrise」
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中国の動画共有サイト『bilibili（ビリビリ）』の中華一筋チャンネルが、ビリビリ公認チャンネルとして新規リニューアル致しました！
日本人が作る日本人のための中国料理をひっさげて、中国料理の本場中国で腕試しさせていただきます！
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料理にまつわる音を集めた公式特集チャンネル「ZOWA音食堂」で中華一筋の動画が3本公開されました。
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もし、書店で見かけた場合や、お手元に届いた際には是非SNSなどで拡散して頂けると嬉しいです。
ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。
この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。

中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
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We do entertain you with our various cooking techniques.
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Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
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