中華一筋

• 料理

刻んだ唐辛子、干し海老、ザーサイ、豆豉などがたっぷり入ったXO醤辣油タイプの調味料、ピンクのラベルが可愛い瓶詰めの名前は李錦記干海老香辣醤（リキンキホシエビシャンラージャン）。
生野菜に和えてサラダにしたり、和え麺にしたり、サラダチキンにかけてよだれ鶏風にしたり、餃子のタレにしてみたり、熱々ご飯にのせたり、カップ麺に加えたり、加熱してもしなくてもOKなもんだから使い方はまさに挑発無限大∞
なんだそうです。
でも確かにコレ、何にでもイケちゃいそう。
そして何にでもイケるとなれば中華一筋厨房ではもちろん当たり前のようにチャーハンになってしまいます。
プリプリの海老と香菜がたっぷりと入った華やかな香りと食感、旨味の三重奏、香辣醤炒飯。
今回カメラマンに徹したマネユカが思わず涎を垂らしながら呟いてしまうのも無理はありませんね。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
【※しつこいようですが企業案件ではありません。ただマジ美味いだけです※】


≪食材 調味料≫ 　海老、香菜、軟白葱、卵、白飯、旨味調味料、塩、干海老香辣醤、醤油、胡椒、鶏がらスープ


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この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。

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