味の素は、東京・表参道に23日までの期間限定で「まだなつ食堂」をオープンしました。夏のような暑さが続くなか、秋の味覚と夏の定番料理をかけ合わせた、「まだなつ冷やし中華」を提供します。秋の定番食材、カボチャやナスなどを使い、残暑が厳しい時でもさっぱりと食べやすくなっています。夏の長期化によって、煮物や鍋に使われる秋の味覚を、食べる機会が減っているこの時期に、新しい食体験として広げていきたいとしています。
三科光彦氏「生活者に『まだ夏だ』というネガティブな気持ちではなく『“まだなつ季”が来た』という楽しい気持ちになっていただきたい。『まだなつレシピ』というものを浸透させていきたい」
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残暑長期化で“秋の味覚”と夏の定番“冷やし中華”がコラボ 東京・表参道に「まだなつ食堂」が期間限定オープン
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