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最新の食品用機械などを一堂に集めた世界最大級の展示会が10日都内で、始まりました。会場ではコメに関係する機械が注目を集めていました。10日から4日間都内で行われる展示会には、食品の検査から加工、販売など関わる企業およそ1000社が食品製造の技術や製品、サービスを出展しています。こちらはおにぎりをつくる機械。具を詰めるところから海苔を巻いて完成させるまで全自動です。一方、大型精米器で国内シェアトップのサタケはコメ価格の高騰で精米の需要が高まっていることを受け精米機の稼働が増えると見て取り換えが必要となる消耗部品を増産しているということです。
サタケ 友保常務「24時間体制で、アフターサービスをする体制や機械で使う消耗部品があるので、今どんどん生産を早めて、何か問題があればすぐに出せる体制など、そういうことで協力している」

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