2025年、値上げが決まっている食品が6000品目を超えることがわかりました。1年間では、最大で2万品目ほどと見込まれ、年明けから値上げラッシュとなりそうです。帝国データバンクによりますと、2024年の1年間で値上げされた食品は1万2520品目で、前の年よりおよそ6割減少しました。一方、2025年1月から4月までに値上げが決まっているのは、パンや酒類など6121品目で、2024年の同じ時期に比べて6割増加となります。値上げの要因では、原材料費の高騰のほか、人件費や物流費などの上昇が影響しているということです。現状のペースが続けば、2024年を上回る、1万5000から2万品目の食品が値上げをする可能性があるとしています。
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2025年食品は最大2万品目で値上げか 1~4月に6000品目超値上げ
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