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• 料理

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プロモーション：味の素株式会社

【材料】
ラード　大さじ2
卵　1つ
白米　1合分
冷凍シーフードミックス　1袋
料理酒　大さじ1
醤油　大さじ1
「Cook Do® 炒ソース」　大さじ1
塩　小さじ半分
「味の素®」　小さじ半分
長ネギ　1/3本
ニンニク　1片

※解凍用水
水　500ml
塩　小さじ1
味の素®　小さじ1

【手順】
1．シーフートミックスを解凍用水で解凍
2．長ネギをみじん切りにする
3．ニンニクを半分に割り包丁でつぶす
4．シーフードミックスの水気をよくふき取る
5．フライパンにラードをひく
6．長ネギの半量とニンニクをフライパンに入れる
7．火をつけ弱火
8．長ネギが色づいてきたら中火に
9．シーフードミックスを入れ炒める
10．卵をフライパンに割り入れよく溶きほぐす
11．白米を入れ全体をなじませる
12．「Cook Do® 炒ソース」・醤油・塩・「味の素®」で味付け
13．炒める音が乾いてきたら料理酒を入れる
14．長ネギの残りを入れ全体を和える
15．盛り付けたら完成