syun cooking

• 料理

百均て売っているプラ板を使用しました！
百均グッズで作れるのでぜひ試してみてくださいね😊


チャンネル登録、いいね よろしくお願いします！
https://www.youtube.com/channel/UCmZkxD6Tq9mL_pMT-UNS-GA

材料　15センチ型
■オレオシフォン生地
卵 4個
グラニュー糖50g+50g
水 30ml
サラダ油 30ml
薄力粉 80g
オレオ50g (クリームは使用しません)
■チーズクリーム
クリームチーズ 100g
砂糖50g
生クリーム200ml
牛乳 70ml
オレオ5〜6枚
ミニオレオ

作り方
1.オレオ50gをクッキーとクリームに分け、クッキーを細かく砕きます。

2.卵4個を卵黄と卵白に分けます。

3.卵黄にグラニュー糖50gを入れよく混ぜ合わせます。

4.水30ml、油30gの順に入れよく混ぜます。

5.薄力粉80gを振るい入れよく混ぜ合わせます。

6.砕いておいたオレオクッキーを入れ、持ち上げるように混ぜます。

7.卵白にグラニュー糖50gを2回に分け入れ、ツノが立つまで混ぜメレンゲを作ります。

8.6.に少しメレンゲを入れ混ぜ、馴染ませます。

9.メレンゲに生地をすべて入れ、ヘラでメレンゲを潰さないようにさっくりと混ぜ合わせます。

10.型に生地を流し入れ、竹串などで4〜5周回し空気を潰します。

11.170℃に予熱したオーブンで30〜35分焼きます。

12.チーズクリーム
クリームチーズ100gをクリーム状になるまで混ぜます。

13.グラニュー糖50gを入れて混ぜ合わせ、生クリームを入れハンドミキサーでツノが立つまで泡だてます。

14.ツノがたったら牛乳80mlを入れ、低速で混ぜ合わせます。

15.オレオシフォン生地が焼けたら型ごとひっくり返し、粗熱をとります。

16.粗熱が取れたら、型から外します。

17.プラ板を生地に巻き、チーズクリームを入れます。

18.クリームの上に砕いたオレオクッキー、ミニオレオを盛り付けます。

19.ゆっくりと型を上に上げます。

20.お好みのサイズにカットします。

　　　　　　　　　完成！

18歳！趣味でスイーツを作ってます！
質問やアドバイス、作ってほしいスイーツなどあればコメントに書いて頂けると嬉しいです！

インスタなどもやっています！
いいね、フォローお願いします！
タグやストーリーなどに載せて頂けるととても嬉しいです！


I used a plastic board that is sold evenly!
You can make it with Hyakune goods, so please give it a try 😊

Subscribe to the channel, like it!
https://www.youtube.com/channel/UCmZkxD6Tq9mL_pMT-UNS-GA

Material 15 cm type
■ Oreo chiffon fabric
4 eggs
Granulated sugar 50g+50g
30 ml of water
30 ml of salad oil
Soft flour 80g
Oreo 50g (without cream)
■Cheese cream
Cream cheese 100g
50g sugar
200 ml fresh cream
70 ml milk
5-6 Oreo
Mini oreo

How to make
1. Divide 50g of Oreo into cookie and cream and crush the cookie finely.

2. Divide 4 eggs into yolk and egg white.

3. Add 50g of granulated sugar to egg yolk and mix well.

4. Add 30 ml of water and 30 g of oil in this order and mix well.

5. Shake 80 g of soft flour and mix well.

6. Add crushed oreo cookies and mix by lifting.

7. Put 50g of granulated sugar into egg white in 2 portions and mix until horn stands to make meringue.

Add a little meringue to 8.6. and mix.

9. Put all the dough in the meringue and mix it gently with a spatula so as not to crush the meringue.

10. Pour the dough into a mold, and wrap it around the bamboo skewers for 4-5 laps to crush the air.

Bake in an oven preheated to 170°C for 30-35 minutes.

12. Cheese cream
Mix 100g of cream cheese until creamy.

13. Add 50g of granulated sugar and mix, add fresh cream and whisk with a hand mixer until the horns stand.

14. When the horns are on, add 80 ml of milk and mix at low speed.

15. When the oleo chiffon dough is baked, turn over the mold and remove the heat.

16. Once the heat is removed, remove it from the mold.

17. Wrap a plastic board around the dough and add cheese cream.

18. Serve crushed Oreo cookies, Mini Oreo on top of the cream.

19. Slowly raise the mold.

20. Cut to your desired size.

Complete!

Eighteen years old! I make sweets as a hobby!
If you have any questions, advice, or desserts you want to make, please write in the comments!

I also do Instagram!
Like, please follow us!
I would be very happy if you could post it on tags and stories!


12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍


人気動画↓
https://youtu.be/E4dhcdfdwpQ

人気再生リスト:オーブンなしレシピ↓
https://www.youtube.com/playlist?list=PLspcQ3cnCNj9KtYb89LYRZM7_XCjP9DY2

再生リスト:オレオレシピ↓
https://www.youtube.com/playlist?list=PLspcQ3cnCNj_RWt3tPrRbQBdLA7JsxWny

再生リスト:シフォンケースレシピ↓
https://www.youtube.com/playlist?list=PLspcQ3cnCNj_H8wr1rUKMAKXmdmCaj3F-


Instagram: https://www.instagram.com/syun291

Instagram: https://www.instagram.com/syun_cooking

TikTok: https://vt.tiktok.com/M84f7U/

Twitter: https://twitter.com/SyunCooking