syun cooking

• 料理

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材料　　10〜15枚
■クッキー生地
ビターチョコレート 200g
無塩バター 50g
卵 2個
薄力粉 40g
砂糖 160g
ベーキングパウダー 2g
バニラエッセンス4〜5滴

■混ぜ込み用
チョコレート 100g

作り方
1.ビターチョコレート200gを細かく砕きます。

2.ビターチョコレート、無塩バター50gを湯煎にかけます。

3.卵2個を割り入れ溶きます。

4.3.に砂糖160gを入れよく混ぜます。

5.バニラエッセンス5〜6滴入れよく混ぜます。

6.湯煎にかけておいた2.を5.に入れよく混ぜ合わせます。

7.薄力粉40g、ベーキングパウダー2gをふるい入れます。

8.チョコレート100gを細かく砕き、7.に混ぜます。

9.クッキングシートに生地をスプーンなどで形を整えおいていきます。
(あまり大きくしすぎないように気をつけてください)

10.180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼きます。
　　　　　　　 完成！

趣味でスイーツを作ってます！
質問やアドバイス、作ってほしいスイーツなどあればコメントに書いて頂けると嬉しいです！


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Material 10-15 pieces
■ Cookie dough
Bitter chocolate 200g
50g unsalted butter
2 eggs
Light flour 40g
160g sugar
Baking powder 2g
4-5 drops of vanilla essence

■ For mixing
Chocolate 100g

How to make
1. Crush 200g of bitter chocolate.

2. Place 50g of bitter chocolate and unsalted butter in a hot water bath.

3. Break and dissolve two eggs.

Add 160g of sugar to 4.3. And mix well.

5. Add 5-6 drops of vanilla essence and mix well.

6. Put 2. in hot water into 5. and mix well.

7. Sift 40g soft flour and 2g baking powder.

8. Crush 100g of chocolate into small pieces and mix with 7.

9. Shape the dough on the cooking sheet with a spoon.
(Be careful not to make it too big)

Bake for 10-15 minutes in an oven preheated to 10.80 ° C.
Complete!

I make sweets as a hobby!
If you have any questions, advice, or desserts you want to make, please write in the comments!


12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
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