syun cooking

• 料理

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材料　　18cmパウンド型
■パウンド生地
卵2個
グラニュー糖100g
無塩バター100g
レモン1個
薄力粉100g
ベーキングパウダー2g
■アイシング
粉糖100g
レモン15ml

作り方
1.レモン1個を水でしっかりと洗います。

2.洗ったレモンを半分に切ります。

3.半分のレモンの皮をすりおろし、果汁を絞っておきます。

4.卵2個を溶いておきます。

5.常温に戻しておいた無塩バター100gを泡立て器でよく混ぜます。

6.グラニュー糖100gを入れ白っぽくなるまでよく混ぜます。

7.溶いておいた卵2個を4〜5回に分け入れ分離しないようにしっかりと混ぜます。

8.薄力粉100g、ベーキングパウダー2gを振るい入れ、ヘラでさっくりと混ぜます。

9.3.を8.に入れヘラでよく混ぜ合わせます。

10.型に生地を流し入れ、平にならしておきます。

11.3回ほど落として空気を抜きます。

12.170°Cに予熱したオーブンで50〜60分焼きます。

13.焼けたら型のまま粗熱を取ります。

14.粗熱が取れたら型から出し、逆さにして完全に冷めるまでおいておきます。

15.粉糖100gにレモン汁15mlを入れよく混ぜます。

16.冷めたパウンドケーキに15.をかけます。

17.16.が固まったら、お好みのデコレーションをします。

18.お好みのサイズにカットします。
　　　　　　　 完成！

18歳！趣味でスイーツを作ってます！
質問やアドバイス、作ってほしいスイーツなどあればコメントに書いて頂けると嬉しいです！


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Material 18 cm pound type
■ Pound fabric
2 eggs
Granulated sugar 100g
100g unsalted butter
1 lemon
Soft flour 100g
2g baking powder
■ Icing
Powdered sugar 100g
15 ml of lemon

How to make
1. Rinse 1 lemon thoroughly with water.

2. Cut the washed lemon in half.

3. Grate the lemon zest and squeeze the juice.

4. Melt two eggs.

5. Mix 100 g of unsalted butter that had been returned to room temperature with a whisk.

6. Add 100g of granulated sugar and mix well until it becomes whitish.

7. Divide the two melted eggs into 4 to 5 times and mix thoroughly so that they do not separate.

8. Sift 100g of soft flour and 2g of baking powder and mix with a spatula.

Add 9.3. To 8. and mix well with a spatula.

10. Pour the dough into the mold and flatten it.

11. Drop it about 3 times to remove air.

Bake for 50-60 minutes in an oven preheated to 12.170 ° C.

13. After burning, take the rough heat with the mold.

14. When the rough heat is removed, remove it from the mold and turn it upside down until it cools completely.

15. Add 15 ml of lemon juice to 100 g of powdered sugar and mix well.

16. Sprinkle 15. on cold pound cake.

Once 17.16 has set, decorate it to your liking.

18. Cut to your desired size.
Complete!

Eighteen years old! I make sweets as a hobby!
If you have any questions, advice, or desserts you want to make, please write in the comments!


12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍

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