syun cooking

• 料理

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［レシピ］

材料　
■タルト
無塩バター80g
粉糖40g
卵黄1個
薄力粉120g
■チョコレート生地
チョコレート4枚
生クリーム100g
はちみつ20g
無塩バター20g

作り方
0:20
1.型にバターを塗って冷蔵庫で冷やしておきます。

0:50
2.無塩バター80gをよく練り、粉糖40gを入れよく混ぜます。

1:40
3.薄力粉120gをふるい入れよく混ぜます。

2:47
4.卵黄1個を入れ混ぜ、ひとかたまりにします。

3:35
5.ラップに生地包み、冷蔵庫で1時間冷やします。

4:23
6.生地を薄く伸ばし、型に敷きます。

5:26
7.ホークで穴を開け、170℃に予熱したオーブンで20〜25分焼きます。

6:19
8.焼けたら粗熱を取っておきます。

6:28
9.生クリーム100mlにはちみつ20gを入れ電子レンジで沸騰直前まで温めます。

6:57
10.チョコレート200gを細かく割り、9.を入れよく混ぜ合わせます。

8:38
11.無塩バター20gを入れよく混ぜます。

9:15
12.タルト生地にチョコレート生地を流し入れ平にならします。

9:45
13.冷蔵庫で2〜3時間冷やします。

9:50
14.冷えたらお好みのサイズにカットします。
　　　　　　　　　　完成！

18歳！趣味でスイーツを作ってます！
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[recipe]

Material
■ Tart
Unsalted butter 80g
Powdered sugar 40g
1 yolk
Soft flour 120g
■ Chocolate dough
4 chocolates
Fresh cream 100g
Honey 20g
Unsalted butter 20g

How to make
0:20
1. Spread butter on the mold and keep it in the refrigerator.

0:50
2. Knead 80g of unsalted butter well, add 40g of powdered sugar and mix well.

1:40
3. Sift 120g of cake flour and mix well.

2:47
4. Add 1 egg yolk and mix to make a lump.

3:35
5. Wrap the dough in a wrap and chill in the refrigerator for 1 hour.

4:23
6. Spread the dough thinly and spread it on the mold.

5:26
7. Make a hole in the hawk and bake in an oven preheated to 170 ° C for 20-25 minutes.

6:19
8. When it is cooked, save the rough heat.

6:28
9. Put 20g of honey in 100ml of fresh cream and heat it in the microwave until just before boiling.

6:57
10. Divide 200g of chocolate into small pieces, add 9. and mix well.

8:38
11. Add 20g of unsalted butter and mix well.

9:15
12. Pour the chocolate dough into the tart dough and level it.

9:45
13. Refrigerate for 2-3 hours.

9:50
14. When it cools, cut it to the size you like.
Complete!

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