syun cooking

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今回はホワイト生チョコサンドクッキーの作り方です。
材料3つ！卵もバターも使わない！
トースターで生チョコサンドが作れてしまいます。
サクッと食感の良いクッキーと
とろける生チョコの口溶け
お手軽に本格的なホワイト生チョコサンドクッキーに仕上げました。

This time is how to make white raw chocolate sandwich cookies.
3 ingredients! No eggs or butter!
You can make raw chocolate sandwiches with a toaster.
With crispy and textured cookies
Melting raw chocolate melts in the mouth
Easily made into a full-fledged white raw chocolate sandwich cookie.
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◯作るポイント
※生チョコは暖かいうちによく混ぜる。
※薄力粉は２回に分け入れる。
※形を整えてから正方形にカットする。
※しっかりと粗熱を取ってからサンドする。。

◯動画のポイント
・卵なし！
・バターなし！
・オーブンなし！
・簡単なのに本格！

［レシピ］

材料　6個分
◯ホワイト生チョコサンドクッキー
ホワイトチョコレート100g
薄力粉50g
ホワイトチョコレート100g
生クリーム30ml

1.ホワイトチョコに生クリームを入れて、500wの電子レンジで1分に加熱して混ぜる。
2.バットに生チョコを入れて正方形に伸ばす。
3.冷蔵庫で1〜2分冷やし固める。
4.ホワイトチョコを500wの電子レンジで1分加熱してよく混ぜる。
5.薄力粉を２回に分けて振るい、よく混ぜる。
6.バットに生地を移して、ラップで包む。
7.冷蔵庫で10分冷やし固める。
8.冷えたらラップから剥がして12等分に切り分ける。
9.天板に移して1000wのトースターで5分焼く。
10.焼けたら粗熱を取っておく。
11.生チョコが固まったら、形を整えて6等分に切り分ける。
12.生チョコ生地をサンドする。

[recipe]

Material for 6 pieces
◯ White raw chocolate sandwich cookie
White chocolate 100g
Cake flour 50g
White chocolate 100g
Fresh cream 30ml
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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