syun cooking

• 料理

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［レシピ］

材料　15cm型
■はちみつチーズケーキ
クリームチーズ200g
プレーンヨーグルト50g
はちみつ50g+
生クリーム200ml
ゼラチン5g
黄色着色
■タルト生地
ビスケット80g
バター40g

作り方
タルト生地
0:45
1.ビスケット80gを細かく砕き、溶かしバターを入れよく混ぜます。

1:29
2.型にタルト生地を入れしっかりと押し固めます。

2:08
3.冷蔵庫で冷やしておきます。

はちみつチーズ生地
2:38
4.クリームチーズをよく練ります。

3:05
5.プレーンヨーグルト50g、はちみつ50gを入れ混ぜます。

3:58
6.生クリーム200mlを柔らかめに泡だて、5.と混ぜ合わせます。

5:18
7.ふやかしたゼラチンを入れまぜます。

5:41
8.チーズ生地を150g分けておきます。

5:59
9.残りの生地を型に入れ平にならし、冷蔵庫で冷やします。

6:24
10.150gに分けたチーズ生地に黄色着色を入れまぜます。

6:50
11.冷やしておいた生地に10.を入れ平にならします。

7:25
12.プチプチを敷き、冷蔵庫で冷やし固めます。

7:58
13.冷え固まったら型から出して、プチプチを剥がします。

8:29
14.はちみつをお好みの量かけます。
　　　　　　　　　　完成！

18歳！趣味でスイーツを作ってます！
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[recipe]

Material 15 cm type
■ Honey cheesecake
Cream cheese 200g
Plain yogurt 50g
Honey 50g +
Fresh cream 200ml
Gelatin 5g
Yellow coloring
■ Tart dough
Biscuits 80g
40g butter

How to make
Tart dough
0:45
1. Crush 80g of biscuits into small pieces, add melted butter and mix well.

1:29
2. Put the tart dough in the mold and press it firmly.

2:08
3. Keep it in the refrigerator.

Honey cheese dough
2:38
4. Knead the cream cheese well.

3:05
5. Add 50g of plain yogurt and 50g of honey and mix.

3:58
6. Softly whisk 200 ml of fresh cream and mix with 5.

5:18
7. Add the soft gelatin.

5:41
8. Separate 150g of cheese dough.

5:59
9. Place the remaining dough in a mold, flatten and chill in the refrigerator.

6:24
Add yellow coloring to the cheese dough divided into 10.150g.

6:50
11. Put 10. in the chilled dough and flatten it.

7:25
12. Spread bubble wrap and chill in the refrigerator to harden.

7:58
13. When it cools and hardens, remove it from the mold and peel off the bubble wrap.

8:29
14. Sprinkle the desired amount of honey.
Complete!

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