三重で4年修業し、銀座の「鮨 青木」で研鑽を積まれた浜田親方のお店「鮨 はま田」。
初回に感動し、今回はサロンメンバーで貸切会。
いまは少なくなってしまった鮨の真の古典を味わえます。
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ABOUT US
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世界中の人達に楽しんで頂ける『日本の食動画』を制作しております。
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We create “Japanese food videos” that can be enjoyed by people all over the world.
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【取材依頼について】
全国の隠れた名店を紹介するチャンネルで、常に新たな取材先を探しています。
取材・紹介を希望されるお店や企業の方がいらっしゃいましたら、ぜひご連絡ください。
お店のこだわりや特色などを動画で伝えるためのお手伝いをさせていただきます。
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📸SONY「RX100MⅦ」
【BGM】
Overcome - Jakob Ahlbom
Could've Been Something - Rebecca Mardal
Hopefully, Maybe - Rebecca Mardal
lyckliga - bomull
Subtle Movement - Loyae
Deep Blue City - Erik Fernholm
Can I Be Forgiven - Benjamin Kling (Version bc975d45)
Depth (feat. sorateras)/ ALL BGM CHANNEL (P) & (C)Star Music Entertainment Inc.
0:00 オープニング
0:45 「鮨はま田」とは?
1:02 平目
1:36 北寄貝
2:16 カマスの塩焼き
2:46 赤貝
3:11 鮟肝
3:28 平貝磯部焼き
4:52 浜田親方の経歴
6:48 スミイカ
7:39 赤身
8:11 中トロ
8:55 大トロ
9:44 小肌
10:08 新イクラ
10:57 しめ鯖
12:08 煮蛤
12:43 鰤
13:41 春子鯛
14:30 浜田親方の意外な一面
14:44 車海老
15:08 バフンウニ
15:52 穴子
16:04 玉子焼き
16:52 干瓢巻き
17:26 まとめ&本日のお会計
#寿司 #鮨はま田 #関内グルメ #イッコーズフィルム #イッコーズ #品川イッコー #いっこうずフィルム
【横浜・関内】硬派な江戸前鮨の極地。「鮨 はま田」で古典の真髄を味わう。【寿司202】【鮨全国制覇vol.65】
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