IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ

• レビュー・大食い

東京・神谷町のカジュアルレストラン「MISTRALE」。
2024年6月3日にリニューアルオープンを果たし、

シェフは日本人とイタリア人シェフのダブルシェフとなり、コンセプトもフレンチからイタリアンへ変更となった。

近澤シェフの作り出す和やフレンチを織り交ぜた繊細な料理に、マックスシェフの本場のイタリア料理はここでしか味わうことができない。

MISTRALE is a casual restaurant in Kamiyacho, Tokyo.
The restaurant will reopen on June 3, 2024,

The chef is now a double chef, a Japanese and an Italian chef, and the concept has changed from French to Italian.

Chef Chikazawa's delicate cuisine, which mixes Japanese and French flavors, and Chef Max's authentic Italian cuisine can only be tasted here.

00:56 いつものフレンチ部で訪問
01:16 日本人シェフとイタリア人シェフ紹介
02:25 前菜
04:11 食材同士のマリアージュ
05:00 スズキの茶漬け
06:50 イタリアンとは
08:30 世界的に酒の消費量が減っている
09:20 2人のシェフについて
10:22 黒毛和牛の内腿
11:25 イタリア人シェフによる本場のカルボナーラ作り
14:10 イタリア人シェフによる本場トマトソースパスタ
16:54 イタリア人シェフによる本場ティラミス
17:49 料理まとめ
18:21 本日のお酒
18:32 本日のお会計

【イタリアン㉛】commedia (コンメディア)×浪江町食材
https://www.youtube.com/watch?v=KTWk0ZdNe-M

【イタリアン㉜】commedia (コンメディア)×菊池源吾牛
https://www.youtube.com/watch?v=eR3koeoQqMo

【イタリアン㉝】麻布台 MISTRALE (ミストラーレ)
https://www.youtube.com/watch?v=LA4hamRR09k

【イタリアン㉞】vincisgrassi (ヴィンチスグラッシ)
https://www.youtube.com/watch?v=hnqCpKCEfEU

【イタリアン㉟】ISSEI YUASA (イッセイ ユアサ)
https://www.youtube.com/watch?v=gz6lwxyYGRw

【イタリアン㊲】TEATRO ACCA (テアトロアッカ)
https://www.youtube.com/watch?v=1L7nd5Z9AnE

過去のイタリアン動画の再生リスト👇
https://www.youtube.com/watch?v=M21z-PhqdFA&list=PLMgfk05jIdQdRiCgjiic5AH_GnJ9fxrCd

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📸SONY「RX100MⅦ」

【BGM】
Una Dulce Tarde Contigo - Johan Glossner
Go to Hell - Mindme
Blue STEMS INSTRUMENTS - Blood Harmony
Just a Friend - Matt Large
Getting Good at Letting Go (Instrumental Version) - Vicki Vox
Pillow Dreams - Chill Cole
Cafe Milanese - Trabant 33
Calm Inner Thoughts - Victor Lundberg
Central Park Summer - Nickolas Jones
Depth (feat. sorateras)/ ALL BGM CHANNEL (P) & (C)Star Music Entertainment Inc.

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