本編⬇️
https://youtu.be/u1xCJiCL1NY?si=aZVWXvBG8Qa-ZmBy
代々木上原にあるジビエフレンチ「Saint FAUCON (サンフォコン」。
千葉シェフは都内のフランス料理店などに勤務後、2009年渡仏し、ブルゴーニュ地方ボーヌのミシュラン☆星付きレストラン「le jardin des remparts」、ロワール地方サンセールのミシュラン☆星付きレストラン「LA TOUR」、ローヌ=アルプ地方食の都リヨンのミシュラン掲載レストラン「Eskis」にて研鑽を積み、帰国後、2012年4月渋谷区西原にサンフォコンをオープンさせる。
2018年1月に代々木上原に移転。
Saint FAUCON (サンフォコン
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カラスを食す。【本編は説明欄から】#ジビエ #フレンチ #フランス料理 @IKKOSFILMS #YouTubeいっこーず #YouTubeイッコーズ
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