本編⬇️
https://youtu.be/G_WuNWlGyV4?si=2Fu6Ksiw87RJZ8xn
2010年、目黒にある焼鳥屋がミシュランの星を獲得した。
以来、遠方や海外から客がこの店を目指してやってくる様になる。
現在、超予約困難店の「鳥しき」である。
「日本一」。
鳥しきを訪れた者は口を揃えてそう言う。
半年前に一度訪問し、以来私はとにかく焼鳥屋を片っ端からまわった。
鳥しきの分店である「鳥かど」「鳥おか」、さらに「焼鳥 おみ乃」、池川大将の出身店である「鳥よし」にも訪問した。
小生意気にもそこそこ焼鳥を語れる程度にはなった私が再びこの店にぶん殴られた様な衝撃を受ける事になるとは…
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「鳥しき」はなぜ日本一の焼き鳥と呼ばれるのか? #ミシュラン #焼き鳥 #焼鳥 #YouTubeいっこーず #YouTubeイッコーズ
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