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【新唐人＝米NYに本部を置く中国語衛星TV】http://jp.ntdtv.com/【新唐人2015年06月27日】６月27日、ニューヨークのタイムズ・スクエアでアジア美食フェスティバルが開かれ、世界のトップシェフが美食で観客を魅了しました。



「ここはニューヨークのタイムズ・スクエアです。アジア美食フェスティバルには世界のトップシェフも登場します。まずはフレンチの巨匠 ブーレイ氏、彼のレストランはNYで一番の人気です。そして日本が誇る中国料理人 脇屋友詞氏です。料理の鉄人と呼ばれています。これから２人が本領を発揮します。ご覧ください」



ブーレイ氏はフレンチ界の巨匠です。全米一のレストランガイド、Zagat（ザガット）が1991年に行ったアンケートによると、7000人の回答者のうち、ほとんどが人生最後の晩餐はブーレイ氏のレストランで食べたいと答えました。



「しょうゆを入れます」



「食べたことは？OK。できました」



デイヴィッド・ ブーレイ氏

「タイムズ・スクエアで料理するのは初めてです」



日本で人気の高い中国料理のシェフ、脇屋友詞（わきや ゆうじ）氏は、世界でも名が知られています。98年には、皇太子ご夫妻のご夕食調理総責任者を拝命しました。



「サンショウと唐辛子で鶏を炒めます」



「今夜は美食ざんまいですよ」



今日も独創的な料理で観客を魅了しました。ブーレイ氏との競演も楽しめたそうです。



脇屋友詞氏

「とってもうれしいです。いつもキッチンで一緒に仕事したりするんで」