魚屋の森さん

• 料理

🎣沖縄発！見た目は地味だけど味は一級品！
『琉球スギ』を捌きました😇
成長も早くて温暖化にも強い、未来の海を支える養殖の星かも？

Straight from Okinawa! Ryukyu Sugi may look plain, but it’s packed with flavor. Sashimi, seared, grilled—we tried it all. Fast-growing and heat-tolerant, this farmed fish might just save our oceans!

來自沖繩！雖然外型低調，味道卻超頂級！我們用生魚片、炙燒、鹽烤方式吃看看～成長快又耐熱，是養殖界的未來之星！

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