速水もこみち Mocomichi Hayami

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速水もこみちです！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎オクラの春巻き
オクラ　　　　　 　16本
春巻きの皮　　　　　8枚
スライスチーズ　　 8枚
大葉　　　　　　　　8枚
揚げ油　　　　　　　適量

小麦粉・水　　　　　適量
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【調理工程】
①　オクラは、塩もみし、塩が付いたままさっとゆでて水に取り、水気を取り
　　ガクを剥く。

② 春巻きの皮に、半分に切った大葉、半分に切ったスライスチーズを敷き、
　　オクラを2本並べて包む。
　（8本包む。閉じめは、水溶き小麦粉をのりにしてとめる）

③ フライパンに2cm程度のサラダ油を入れて170度程度に熱して揚げ、
　　揚げ上がりに塩をふり、器に盛り付ける。

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