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• 料理

作り方は、
①　中鍋に牛乳（300cc）・砂糖（大さじ2）・板チョコレート（2枚、100g）を入れて中火にかけてチョコレートが完全に溶けるまでよく混ぜ、ふつふつしたら火を止めて、水（大さじ1:分量外）でふやかしたゼラチン（5g）を加えてよく混ぜる。

②　ボウルに①を移して、氷水につけながら5分ほど軽くとろみがついて冷えるまで泡立て器で混ぜる。

③　②を小さい容器4つに分けて、冷蔵庫で1時間半ほどよく冷やす。生クリーム（生クリーム100㏄に砂糖大さじ1.5を入れて泡立てる）を添えて、冷えたイチゴをのせてナパージュ（イチゴジャム大さじ1/2と水小さじ1/2とレモン汁3滴を混ぜる）をぬって食べる。

☆ポイント☆
・①の時、チョコレートを完全に溶かさないとできあがりがつぶつぶになっちゃいます。
・②の時、氷水で冷えるまで混ぜないと、できあがりが2層に分離してしまします。
・トッピングのイチゴとナパージュはなくても美味しいですよ！！生クリームは絶対あったほうがいいです！！動物性の生クリームがおすすめです！！


このレシピに合う献立は
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