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料理
【材料】(1個分)
角食パン(切れてないもの)・・・4cm分
ベーコン(半分に切る)・・・1枚
スライスチーズ(チェダー)・・・1枚
バター・・・20g
パセリ(乾燥)・・・お好みで
(A)
卵(溶いておく)・・・3個
牛乳・・・大さじ1
(B)
マヨネーズ・・・大さじ1と1/2
練乳・・・大さじ1/2
牛乳・・・小さじ1
(C)
マヨネーズ・・・大さじ1/2
チリソース・・・大さじ1/2
ーーーーーーーーーーーーーーーー
【作り方】
【1】ティッシュの箱を高さ6cmのところで切り、パンを入れる箱を作る。
(気になる場合は中にアルミホイルを敷く)(B)と(C)をそれぞれ混ぜておく。
【2】食パンを下3cmのこして切り込みを入れる。フライパンにバターを1/4量入れて 弱めの中火で熱し、バターが溶けたらパンを入れ、焼き色がつくまで2分ほど焼きさらにバター1/4量を入れ、上下返し、焼き色がつくまで2分ほど焼く。取り出して混ぜ合わせた(A)をぬり、【1】に入れてチーズをはさむ。
【3】【1】のフライパンにベーコンを並べて焼き、【2】にはさむ。
【4】【3】のフライパンに残りのバターを入れて溶かし、混ぜ合わせた(A)を流し入れ半熟の状態でヘラで折りたたみ、ヘラで半分に切る。
【5】【3】に【4】の半量をはさみ、(C)をかけ、残りの玉子をのせ、(B)をかけてパセリをかけてできあがり。
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