鉄人の台所

• 料理

『道場六三郎＆坂井宏行 頂上コラボ！２０２５夏の納涼祭り』

日程：2025年7月27日(日)
開場：11時30分 開演：12時00分

会場：銀座ろくさん亭 東京都中央区銀座6-9-9かねまつビル8階

参加費：3万円(税込)
※ドリンク別途当日払い
※チケット購入時にLivePocket側に利用手数料（5％）が発生します。

＜お申込みはこちら＞ https://t.livepocket.jp/e/michibasakai
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【材料】　
なす
塩
ミョウバン
天つゆ

にしん（イワシなどお好みの魚で可）
合わせ粉（小麦＆片栗粉）

酒
みりん
醤油

唐辛子
粉山椒
油

生姜
木の芽

【五十嵐 美幸】
「中国料理 美虎(MIYU)」オーナーシェフ。幼い頃から実家の中国料理店を手伝い、
高校卒業後に料理の道へ。
1997年「料理の鉄人」に最年少挑戦者として当時22歳で出演
中国料理界の新生として脚光を浴びる。 現在、数々のテレビ番組に出演しながら、レシピ開発、料理教室を開催。2014年8月夫の生まれ故郷でもある熱海で期間限定レストランを開店。2021年7月満を持して常設店「熱海 美虎」をOpen。中華料理やラーメン、焼売を提供。「食材本来の旨味を生かす」「四季を感じる料理を作る」をモットーに、女性、主婦ならではの視点でフードロスや野菜を美味しく食べるなど発想を生かした料理を多数提案している。

【道場六三郎について】
1931 年生まれ。1971 年「銀座ろくさん亭」開店、1993 年フジテレビ「料 理の鉄人」で初代「和の鉄人」として活躍。2000 年「懐食みちば」開店。 2005 年には卓越技能賞「現代の名工」、2007 年には旭日小綬章(勲四等) をそれぞれ受賞。

【鉄人の台所について】
「唐揚げ」「おにぎり」「白菜サラダ」「生姜焼き」「肉じゃが」等の家庭料理の レシピを道場六三郎氏が丁寧に解説します。他の動画はこちらのリンクから お願い致します。https://bit.ly/39ApBcG
【銀座ろくさん亭】 ご予約や詳細についてはこちらをご覧ください。 https://rokusantei.jp/

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