鉄人の台所

• 料理

美味しい！？信じられない！そんなバナナを使ったレシピは
過去にろくさん亭で実際にお客様に出していた評判の一品

【レシピ】
バナナ黒船焼

【材料】
バナナ　１本
海老　　適量
帆立　　適量
ブロッコリー　少量
椎茸　　少量　（麺つゆで洗い焼いたもの）　　　

バナナにマヨネーズ大さじ３と白味噌大さじ１を加えミキシングする
海老、帆立、ブロッコリーは塩を加え酒煎りにする
バナナの皮にソースと具材を入れ２００℃のオーブンで5分ほど焼く

【タイムテーブル】
01:20　 調理開始
06:48 　実食

【道場六三郎について】
1931 年生まれ。1971 年「銀座ろくさん亭」開店、1993 年フジテレビ「料 理の鉄人」で初代「和の鉄人」として活躍。2000 年「懐食みちば」開店。 2005 年には卓越技能賞「現代の名工」、2007 年には旭日小綬章(勲四等) をそれぞれ受賞。

【鉄人の台所について】
「唐揚げ」「おにぎり」「白菜サラダ」「生姜焼き」「肉じゃが」等の家庭料理の レシピを道場六三郎氏が丁寧に解説します。他の動画はこちらのリンクから お願い致します。https://bit.ly/39ApBcG

【銀座ろくさん亭】 ご予約や詳細についてはこちらをご覧ください。 https://rokusantei.jp/

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