まんまるkitchen

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スイーツの総まとめ

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ご覧頂きありがとうございます😊

サイダーをラムネに代えて作っても美味しく出来るので是非試してみてください😋

キウイやパイナップルなどはゼリーが固まりにくくなるので注意してください😉

※サイダーは常温にしておく
【材料】15cm丸型1台分
ボトム生地
・チョイス 10枚
・溶かしバター 40g
クリームチーズ生地
・クリームチーズ 200g
・グラニュー糖 60g
・生クリーム 200ml
・水 30ml
・粉ゼラチン 5g
炭酸ゼリー
・サイダー 400ml
・粉ゼラチン 10g
お好きなフルーツ

【作り方】
①チョイスを粉状に砕き溶かしバターを加えて混ぜて、クッキングシートを敷いた型に入れて平らに整え、冷蔵庫で10分冷やす

②クリームチーズを耐熱ボウルに入れて電子レンジ600W30秒加熱し柔らかくしてグラニュー糖、生クリームを加えてよく混ぜ合わせる

③耐熱容器に水、粉ゼラチンを入れて混ぜたら電子レンジ600Wで20秒加熱して溶かし、生地に加えて手早く混ぜ合わせて
冷やしておいた型に流し入れて冷蔵庫で3時間以上冷やす

④耐熱容器にサイダーを100ml、粉ゼラチンを10g入れて混ぜたら電子レンジ600Wで1分加熱して溶かし、400mlになるまでサイダーを継ぎ足す

⑤冷やしておいた型にお好きなフルーツを乗せてゼリー液を半分入れて冷蔵庫で30分冷やす

⑥表面のゼリーが固まっていたら、残りのゼリー液をかけて冷蔵庫で3時間以上冷やして完成

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