毎日甘いもの食べたい

• 料理

🏯300年以上受け継がれる伝統の南関そうめん作り🏯

熊本県にある猿渡製麺所さんの
「雪の糸素麺」1800円

ここは熊本県の南関町で江戸時代から300年以上も続いている超老舗の素麺の製麺所！

機械に頼らず全て手作業で、1本1本心を込めて、針の穴に通るほどの細さに仕上げたそうめんは、茹でても伸びないほどのコシの強さとなめらかな喉ごしが特長！

江戸時代には将軍家に献上されたほどの由緒ある高品質の素麺なんだって！

毎回一瞬で売り切れになっちゃうけど【毎月1日朝9時】から公式サイトからお取り寄せ購入もできるそうだから気になる人はチェックしてみて！！

ちなみに同じ南関町にある「関所亭」というお店で作りたての南関そうめんを実際に食べることもできました🍵

おすすめ！

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📍熊本県玉名郡南関町関町1417
⏰9:00〜16:30
🛌水曜定休
🚗九州自動車道 南関ICより4分
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🏯 Traditional Somen Noodles Made for Over 300 Years 🏯

“Yuki no Ito Somen” – 1,800 yen
Made by Saruwatari Seimenjo in Kumamoto Prefecture

Located in Nankan Town, Kumamoto, this long-established noodle maker has been crafting somen for over 300 years since the Edo period!

Instead of relying on machines, every strand of somen is carefully handmade with heartfelt dedication. The result is noodles with a firm texture and a smooth, pleasant finish.

This somen is of such high quality that it was once presented as a gift to the shogunate during the Edo period.

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📍1417 Sekimachi, Nankan Town, Tamana District, Kumamoto Prefecture
⏰ 9:00 AM – 4:30 PM
🛌 Closed on Wednesdays
🚗 4 minutes from Nankan IC on the Kyushu Expressway
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