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• 料理

パッリパリッのび～！ もちもち クリチー チョコ 春巻きの レシピ 作り方を紹介します。

やっぱり、おもち余った…！
はい、その言葉、待ってました。
　
■食材（8個分）
春巻きの皮：8枚
板チョコ：1枚
切り餅：2枚　（お餅多めの場合は、倍量でも可）
クリームチーズ：100g
バター：20g
水溶き片栗粉：適量　（春巻きの皮をとめる用）
グラニュー糖：適量　（お好みですが、ひとつまみ程度）
メープルシロップ：お好みで。

■下ごしらえ
板チョコを、ひとかけらずつに分けておきます。

■つくりかた
①切り餅を4等分に切ります。（お餅を多く消費したい場合は、2等分でもOKです！）

②春巻きの皮のすべすべした面を外側にして、頂点が自分に向くようにひし形に置きます。

③中心より少し手前に、切り餅1/4個、板チョコ（2かけら）、クリームチーズをのせて、下の角→左右の角を折ってふた巻きします。その後、先端の角を水溶き片栗粉でのりをします。（チョコやクリームチーズの量はお好みで調整してくださいね！皮を半分に切って、小さめサイズをたくさんつくってもかわいいですよ！）

④フライパンにバターを溶かしてひき、春巻きを焼きます。最初に、春巻きの両面が程よくバターを吸うようにひっくり返しながら焼くのがポイントです。

⑤焦げないように、弱中火～中火でコロコロとひっくり返しながら焼いていき、表面に焼き色がついて、中のお餅に火が通って膨らんできたのが確認できたら完成です！

⑥お皿に乗せて、グラニュー糖をひとつまみまぶして、お好みでメープルシロップをつけて食べてくださいね！

年末お餅が余ったら、ちょっと変わったデザートとして春巻き餅スイーツをどうぞ！板チョコなしのバージョンに、メープルをたっぷりかけて食べるのもとっても美味しく、編集部でも人気でしたので、そちらもお好みで試してみてくださいね！

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