macaroni | マカロニ

• 料理

オレンジ ジュースの ぷるるん 2色 ゼリー　のレシピと作り方を動画でご紹介。冷やしているうちにゼリーが勝手に2層に分かれ、2つの味が一度に楽しめます。見た目にもさわやかなひと品で夏のおもてなしにもぴったり！お子さまと作っても盛り上がりそうです。


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【macaroni × TOMIZ】
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製菓材料専門店「富澤商店」とmacaroniがコラボ✨
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週末にぜひ作ってみてくださいね🤗
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■材料（200mlゼリーカップ5個分/30分)
※ゼリーを冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。
・オレンジジュース(果汁100%)：500cc
・グラニュー糖：120g
・板ゼラチン：15g
・牛乳：200cc
・中沢 フレッシュクリーム36%：100cc
・全卵：1個
・コアントロー：大さじ2杯

■下ごしらえ
・板ゼラチンはたっぷりの水で15分ほどふやかします。
・全卵は溶きほぐし、裏ごします。

■作り方
①鍋にオレンジシュースとグラニュー糖を入れて火にかけ、鍋のふちがチリチリ沸いてきたら、火を止めます。

②①に、ふやかして水気をきった板ゼラチンを入れて溶かします。

③別の鍋に牛乳、生クリーム、全卵を入れ温めます。

④温かいうちに②と③を混ぜ、コアントローを加えて容器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて完成です。お好みでオレンジや生クリームをトッピングして召し上がれ♪ (冷やしているうちに2層に分かれます)


■コツ・ポイント
お子さまやお酒が苦手な方が召し上がる場合は、コアントロー(洋酒)を使用せずに作ってくださいね♪ また、板ゼラチンはたっぷりの水で十分にふやかして、水気をしっかり切ってから使用してください。


↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/add/57783


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