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バター チキン カレー おにぎり のレシピと作り方を動画でご紹介します。カレー粉とバターで味付けた鶏もも肉をミックスベジタブルと合わせ、ごはんに混ぜておにぎりにしました。レンジで簡単に調理できるので寝坊した朝でも楽チンですよ。


■材料（1人分/15分)

＜バターチキンカレーおにぎり＞
・ごはん：200g
・鶏もも肉：80g
・ミックスベジタブル：30g
★ケチャップ：小さじ1杯
★カレー粉：小さじ1/2杯
★コンソメ：小さじ1/2杯
★塩：少々
・✮こしょう：少々
☆ウスターソース：小さじ1杯
☆はちみつ：小さじ1杯
☆カレー粉：小さじ1/2杯
・バター(無塩)：5g

＜ブロッコリーとしめじのポン酢サラダ＞
・ブロッコリー：40g
・しめじ：10g
・ポン酢：大さじ1/2杯
・サラダ油：大さじ1/2杯
・塩：少々
・こしょう：少々

■下ごしらえ
鶏もも肉は余分な脂と筋を取り、0.5cm角に切ります。


■作り方
①「バターチキンカレーおにぎり」を作ります。ポリ袋に鶏肉、☆の調味料を入れてよく揉み込みます。耐熱容器に移してバターをのせ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。

②耐熱ボウルにミックスベジタブル、★の調味料を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで1分加熱します。

③ボウルにごはんを入れ、②を加えて混ぜ合わせ、ラップで三角形に握ります。

④「ブロッコリーとしめじのポン酢サラダ」を作ります。耐熱ボウルにブロッコリーとしめじを入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで1分20秒加熱し、ペーパーで水気を拭き取ります。ポン酢、サラダ油、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせ、お弁当箱に詰めたら完成です！お好みでミニトマトを添えてくださいね。


■コツ・ポイント
カレーピラフは具材と調味料を先に加熱することで、カレー粉の粉っぽさがなくなりますよ。レンジの加熱時間は様子をみながら調整してくださいね。


↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/54006


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