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macaroni | マカロニ
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料理
「カリカリ豚からおろしポン酢」のレシピと作り方を動画でご紹介します。下味をつけた豚こま肉に片栗粉をまぶして揚げる豚の唐揚げに、大根おろしとポン酢をかけて食べる絶品おつまみ♪カリカリの食感でついつい食べてしまうひと品です。お酒のお供にぜひ作ってみてくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/143066
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・豚こま肉:250g
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1杯
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・a. しょうゆ:小さじ2杯
・a. 酒:大さじ1杯
・a. 砂糖:小さじ2杯
・片栗粉:大さじ2杯
・サラダ油:適量
<トッピング>
・大根おろし:40g
・ポン酢しょうゆ:小さじ2杯
・小口ねぎ:大さじ1杯
■作り方
1. 豚こま肉に (a) の調味料を加えて混ぜ合わせ、10分ほど漬け込みます。
2. 片栗粉を加えてまぶします。
3. フライパンにサラダ油を深さ2cmほど引き中火で熱し、②を入れます。
4. カリッとしたら取り出します。
5. 小口ねぎ、大根おろし、ポン酢しょうゆをかけて完成です。
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【カリカリ豚からおろしポン酢】お酒がすすむ!絶品おつまみ♪カリカリの豚こま肉とおろしポン酢でいただく|macaroni(マカロニ)
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