macaroni | マカロニ

• 料理

「チョコチーズケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します♪
ココアパウダーとチョコレートを加えるチョコチーズケーキです🍫
なめらかな口当たりと濃厚な味わいがたまらないひと品💕
週末のおやつにはもちろん、プレゼントにもぴったりなスイーツですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/115347

■調理時間：60分
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。

■材料（15cm丸型1台分)
・クリームチーズ：200g
・ミルクチョコレート：100g
・純ココアパウダー：20g
・グラニュー糖：40g
・卵：1個
・生クリーム（36%）：200cc

＜ボトム＞
・クリームサンドココアクッキー：9枚
・バター（無塩）：20g

■下ごしらえ
・バターはレンジ600Wで20〜30秒加熱して溶かします。
・クリームチーズは室温に戻します。
・型にクッキングシートを敷きます。
・オーブンは170℃に予熱します。

■作り方
1. クリームサンドココアクッキーは9枚分、袋に入れて麺棒などで砕きます。溶かしバターを加えて全体をよくもみ込み、型に敷き詰めて冷蔵庫で冷やします。
2. 耐熱容器にチョコを割り入れ、生クリームを加えて湯せんで溶かします。
3. ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れてなめらかになるまで混ぜます。
4. 卵を割り入れ、よく混ぜます。
5. ①を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。
6. ココアパウダーをふるい入れ、混ぜ合わせます。
7. 型に流し入れ、数回落として空気を抜き、170℃に予熱したオーブンで45〜50分ほど焼きます。
8. 焼き上がったら型に入れたまま粗熱をとり、冷蔵庫で一晩冷やして完成です。




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