macaroni | マカロニ

• 料理

普段使いに便利な野菜をメインに、長持ちする保存方法をお伝えします。
お肉の保存に便利な下味冷凍方法もご紹介！

***

＜目次＞
0:00　オープニング
0:07　キャベツの保存
1:14　玉ねぎの保存
1:30　大根の保存
2:35　にんじんの保存
3:16　ほうれん草の保存
3:48　長ねぎの保存
5:10　鶏むね肉の保存
6:11　豚こま肉の保存
7:21　ベーコンの保存

***

◆購入した食材はこちら◆
キャベツ　1玉
玉ねぎ　3個
大根　1本
にんじん　2本
ほうれん草　1束
長ねぎ　1本
鶏むね肉　1枚
豚こま肉　300g
ベーコン　1パック(150g)

◆詳しい保存方法◆

・キャベツ
1. キャベツの芯を取り除きます。
2. 取り除いた部分に濡らしたペーパーを入れます。
3. 全体を覆うように新聞紙で包み、ポリ袋に入れて冷蔵保存します。

・玉ねぎ
1. 新聞紙で包みます
2. ダンボールやカゴに入れ、風通しの良い場所で常温保存します。※夏場は湿気が多いので冷蔵庫で保存してください。

・大根
1. 葉の根元を切ります
2. 身部分を3等分にしてそれぞれペーパーで包みます。
3. ポリ袋に入れて冷蔵保存します。

・にんじん
1. 水気を拭き取り、ペーパーに包みます。
2. ポリ袋ににんじんを入れ、軽く口を閉じます。
3. 保存ボトルに立てて冷蔵保存します。

・ほうれん草
1. 新聞紙で全体を優しく包みます。
2. ポリ袋に入れて軽く口を閉じ立てて冷蔵保存します。

・長ねぎ
1. 根元部分を切り落とします。
2. 青い部分と白い部分に切り分け、白い部分を3等分にします。
3. 青い部分の根元を濡らしたペーパーで包み、ジッパー付き保存袋で保存します。
4. 白い部分の片側の断面をしっかり濡らしたペーパーで包み、もう片方を固く絞ったペーパーで包み、ジッパー付き保存袋で保存します。

・鶏むね肉
1. 水気を拭き取ります。
2. 繊維を断ち切るように一口大に切ります。
3. ジッパー付き保存袋に入れ、酒、塩、砂糖、こしょうを揉み込み、空気を抜いて平らに広げて冷凍庫で保存します。

・豚こま肉
1. 水気やドリップを拭き取ります。
2. 酒、塩、砂糖、こしょうをまぶして混ぜ合わせます。
3. 使いやすい分量に分け、平らに広げてラップで包みます。
4. 重ならないようにジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫に保存します。

・ベーコン
1. 長い場合は2等分にします。
2. ラップの上に1枚ずつ隙間を開けて並べます。
3. 端から折りたたんでいき、ベーコン同士が重ならないように折りたたみます。
4. ジッパー付き保存袋に重ならないように入れ、冷凍庫に保存します。

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

***

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
　https://twitter.com/macaroni_news

#まとめ買い
#食材保存
#macaroni