エプロン

• 料理

一番大好きなキムチ鍋のレシピです！好きな具材で好きな〆で！！


材料2～3人
●ごま油・・大さじ1
●にんにく・・3片
●豚薄切り肉・・200ｇ
●キムチ・・200ｇ
●酒・・大さじ4
●めんつゆ2倍・・大さじ3
●コチュジャン・・大さじ2
●水・・300ml
●味噌・・大さじ1

〇白菜・・1/8
〇大根・・5ｃｍ
〇えのき・・1袋
〇豆腐・・300ｇ
〇白ネギ・・1本
〇ニラ・・1袋
〇トッポギ・・6個

【1】フライパンにごま油とにんにくを入れて炒め、豚肉も入れて色がある程度変わるまで焼く
【2】キムチ・酒・めんつゆ・コチュジャン・水を入れてひと混ぜする
【3】好きな具材を入れてふたをし、20分弱めの中火～中火で煮込む
【4】にらを入れて再び2分煮込む、その後味噌を溶かしたら完成
〆も楽しんでね、スープが少なければお湯を足して下さい、濃厚な味なので大丈夫です！

おススメの具材
・ソーセージ・餃子・もやし・ツナ缶・トッカ・マロニー・鶏肉でもつみれでもなんでも美味しいです