エプロン

• 料理

トンテキは必ずこのレシピで作っています！一人2枚でもペロリです
にんにくたっぷりでスタミナをつけようの巻

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材料
●豚ロース150ｇ・・3枚
●塩コショウ・・少々
●片栗粉・・適量
◇にんにく・・2片
◇バター・・15ｇ
★生姜すりおろし・・小さじ1
★砂糖・・小さじ1
★酒・・大さじ1
★醤油・・大さじ1
★みりん・・大さじ1
★酢・・小さじ1

【1】★を合わせてまぜておく、にんにくを薄く切る
【2】豚肉の筋切りをし、塩コショウと片栗粉をまぶす
　　筋切り→私は脂身の方からグローブの形に切るだけです、これで十分
【3】フライパンにバターをひいて溶けてきたらにんにく投入
【4】ニンニクの香りがしてきたらお肉投入、裏表美味しそうな焦げ目がつくまで焼いてね
【5】タレを入れて全体に味を絡ませる。タレにトロミが出てきたら完成
　
♥タレを倍量にしてキャベツにかけると最高です


＃トンテキ
＃豚テキ
＃豚ロース