★エプロンの初書籍!「頑張らないレンチンごはん」
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材料
茄子3本
サラダ油大さじ2
A砂糖大さじ1
A酢大さじ1
A醤油大さじ1
A鶏がらスープの素大さじ1/2
A豆板醤大さじ1/2
①ナスのヘタを切り落とし、5mmの薄切りにする。Aを合わせて混ぜておく。
②フライパンにサラダ油を引き、ナス全体に油が混じるように塗り込む。
③弱めの中火で柔らかくなるまで両面焼き、焼けた物からタレに漬けていく。タレが少ないので天地返ししてねー♪
#ナスレシピ
#茄子
#おつまみ
茄子のピリ辛漬け♪ご飯がすすむ君
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