エプロン

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「卵焼き器で作る伊達巻」IHでもガスでもOK♪簡単で甘さ控えめの伊達巻レシピ♪
今回はIHで作りましたが、ガスでも作れるレシピです♪

エプロンの初書籍！「がんばらないレンチンご飯」
http://www.amazon.co.jp/dp/4046065281

13㎝×19㎝の卵焼き器使用
●はんぺん1枚(約100ｇ)
●卵3個
●みりん大さじ1
●砂糖大さじ2
●白だし小さじ1
【1】はんぺんを潰す、指の腹等を使って細かく潰してください。
【2】ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜてください。
【3】卵焼き器にサラダ油を全体にぬる。
生地を全て流しいれ、卵焼き器をゆすって均等にならす。
【4】アルミホイルをかぶせて10分、ひっくり返して2～3分分焼く(極弱火)
★家庭によって玉子焼き器の大きさが多少違うと思います。焦げないように様子を見ながら焼き時間調整してください🙇
【5】焼き目が綺麗なほうを下にして巻きすで巻いて、ラップに包み10分以上分待てば完成です。
ラップや輪ゴムで巻きすを縛って、コップなどに入れておくと綺麗な形になりやすいです。
＃伊達巻
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