エプロン

• 料理

あけましておめでとうございます😍
昨年は大変なこともたくさんありましたが皆様に出会うことが出来て素敵な一年に変わりました
本当に感謝しております❤今年も私らしく精一杯頑張らせて頂きます！どうぞよろしくお願いいたします。皆様の一年がとてつもなく幸せなものとなりますように！！！！

とっても美味しいお餅で作るおかきのレシピです😍
あのバリバリのおかきが自分で作れます！美味しいよ♪
いろんな味付けで楽しんで下さい♪

材料
●切り餅1個
●油
【1】餅を8等分に切り、油をひいたフライパンできつね色になるまでコロコロひっくり返して焼く
袋に入れてお好みの味付けでしゃかしゃかして下さい
おススメの味付けは↓↓↓

★美味しく作るこつ
お餅を細かく切れば切るほどおかきの食感に近くなります！30等分ほど細かくすると中も外もばりばりのおかき完成です♪只、焼く際にお餅同士がくっついてしまうので何回かに分けて焼いたり、しゃかしゃかする前に手ではがしてください。焼いてから1時間経ってもバリバリです！
8等分だと外はばりばりのおかきですが中はお餅のままなので、おかきとお餅の中間を食べているような食感です！これもとっても美味しいのでいろんな大きさで挑戦してみてほしいです❤😊

【おすすめの味付け】切り餅1個に対して
①砂糖小さじ半分＆塩がっつり3つまみ
②塩がっつり3つまみ＆ブラックペッパー10振り
③青のり小さじ半分＆塩がっつり3つまみ＆ごま油小さじ半分
④ゆかりのふりかけ

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