エプロン

• 料理

鶏もも肉でとっても美味しいチャーシューが簡単に作れます♪鶏ももレシピはこれが一番大好きです♪
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0:00炊飯器のセット
1:20肉の下準備
3:10完成
4:30残り汁で炊き込みご飯

チャーシューの作り方
鶏もも肉2枚
●醤油大さじ4
●酒大さじ2
●みりん大さじ4
●砂糖大さじ2
●水150ml
●生姜チューブ小さじ1
●にんにくチューブ小さじ1
●ブラックペッパー
★ゆで卵
①炊飯器に●を全て混ぜておく
②もも肉を細いほうから巻いて爪楊枝で止める
③炊飯器に②を入れて普通炊飯で炊けば完成！出来たては柔らかすぎて崩れるので冷蔵庫でよく冷やしてから切ると綺麗な丸になるよ♪味玉を作る時は冷やす時に一緒に入れてね


炊き込みご飯の作り方
残った汁全部
米2合
水適量
あれば笹垣ごぼう50ｇ
チャーシュー50ｇ
①お米は洗って水に1時間漬けておく
②炊飯器にお米と残り汁を入れて2合のメモリ1ｍｍ下まで水を足す。ごぼうとチャーシューを入れて普通炊飯で炊けば完成！
★ごぼうは人参やキノコ類に変えても美味しいよ♪

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